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一、蛇头菇的用途
蛇头菇是名贵的食用菌，历史上列为宫廷贡品，同时也是食疗佳品，有润肺止咳，清热利湿的作用。
二、蛇蘑菇是怎么回事
是蛇头菌。蛇头菌菌柄呈圆柱形，菌盖呈鲜红色，菌盖顶端长有恶臭气味的粘稠状孢子。
子实体较小，高6-8cm。菌托白色，卵圆形或近椭圆形，高2-3cm，粗1-1.5cm。菌柄圆柱形，似海绵状，中空，粗0.8-1cm，上部粉红色，向下部渐呈白色。菌盖鲜红色，与柄无明显界限，圆锥状，顶端具小孔，长1-2cm，表面近平滑或有疣状突起，其上有暗绿色粘稠且醒臭气味的孢体。孢子无色，长椭圆形，3.5-4.5μm×1.5-2μm。
三、蛇头菇怎么吃
蛇头菇可以炒着吃或者做汤吃。因为蛇头菇口感鲜美，可以加入一些肉类和蔬菜一起炒着吃，也可以和其他材料一起煮汤，让汤更加滋润。另外，蛇头菇还可以做成酱料，拌入米饭或者面条中食用，营养丰富，非常适合健康饮食。
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