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一、什么是鱼腥草长什么样子有图片不
折耳根，又名鱼腥草，三白草科多年生草本植物，根茎呈扁圆柱形，扭曲，长20~35cm，直径0.2~0.3cm，表面棕黄色，具纵梭数条，节明显，下部节上有残存虚根，质脆，易折断，叶互生，叶片卷折，平展平后呈心形，长3~5cm，宽3~4.5cm，先端渐尖，全缘，上表面儿暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色至灰棕色。穗状花序顶生，花黄棕色。
二、鱼腥草的根是须根吗
鱼腥草的根不是须根，是不定根。植物的茎或叶上所发生的根是不定根。鱼腥草根是二白午科植物蕺菜的根状茎。多年生直立草本，揉之有浓烈的鱼腥臭气。根状茎横卧地下，白色，节环状，节上生根。茎无毛或节上有毛。生于湿润的溪边、田边、园边、林下。
三、鱼腥草和仙草的区别
鱼腥草在我们贵州又叫做折耳根，是一种药材。也是一种食材。吃的是最嫩的部位，根和叶都要最嫩的，不用怎么加工就能做成菜，主要用来凉拌或炒腊肉。仙草是用来做豆腐的。要将仙草捣碎以后，过滤出来加上草木灰做成豆腐状才能吃，不能直接吃茎或叶子。
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